Fattigmann
Servering
Mange tror at fattigmann er en kake for de fattige - det er den ikke.
Den inneholder både fløte, smør, sukker og brennevin. Egentlig burde den fått navnet rikmannsbakkels, for man brukte så gode råvarer at de som bakte vidunderet endte opp, fattig, på penger og rik, på opplevelse.
Med dette i tankene startet familien Amundsen opp ett lite lokalt bakeri på Hamar i 1992, som et svar på industrialiseringen av bakeribransjen.
Drømmen var at den kvalitetsbevisste forbrukeren fortsatt fantes. En forbruker som satte pris på håndverket og ekte råvare, så ferske at eneste
mulighet var å bake på stedet. Slik er det hos Fattigmann i dag også, drømmen gikk i oppfyllelse.
| Telefon: | 46 62 30 03 |
Tilbake
